Deux philosophies pour un même besoin
Le Ninja Foodi MAX Dual Zone AF400 a lancé la mode du double tiroir : deux cuves côte à côte, pilotées séparément, qui peuvent terminer leur cuisson en même temps grâce à la fonction Sync. Le Double Stack XL SL400 reprend exactement ce principe, mais en empilant les deux tiroirs l'un au-dessus de l'autre.
Sur le papier, tout est identique ou presque : 9,5 litres au total, 2 470 W, six fonctions, fin de cuisson synchronisée. La vraie question est donc : quelle forme convient à votre cuisine et à votre façon de cuisiner ?
La cuisson au quotidien : un match nul
Dans l'assiette, les deux appareils se valent. Chaque tiroir dispose de sa propre résistance et de son propre ventilateur, ce qui permet de régler deux températures et deux durées différentes. Les six fonctions sont les mêmes (Air Fry, Max Crisp, rôtir, cuire, réchauffer, déshydrater), tout comme la puissance totale de 2 470 W. D'après les retours d'utilisation, frites, pilons et légumes rôtis sortent aussi dorés d'un modèle que de l'autre, à condition de ne pas surcharger les paniers.
Les deux partagent aussi les fonctions qui font l'intérêt du double tiroir. Sync décale automatiquement le départ du tiroir le plus court pour que les deux cuissons se terminent à la même seconde. Match copie les réglages d'un tiroir sur l'autre pour préparer une grande quantité d'un même aliment, par exemple des frites pour cinq.
L'encombrement, le critère qui décide
C'est la différence majeure. L'AF400 mesure environ 40 cm de large : sur un plan de travail étroit, il mange la place d'une planche à découper. Le Double Stack XL, lui, occupe une surface au sol nettement plus réduite, mais s'élève davantage.
Avant d'acheter, mesurez deux choses :
- la largeur libre de votre plan de travail, prises comprises ;
- la hauteur sous vos meubles hauts, en gardant une marge pour l'évacuation de la vapeur du tiroir supérieur.
Si vous manquez de largeur mais pas de hauteur, le Double Stack s'impose. Si vos meubles hauts sont bas, l'AF400 est plus sûr.
Cuisiner sur deux niveaux : vrai plus ou gadget ?
Le Double Stack XL est livré avec des grilles amovibles qui permettent de cuire sur deux niveaux dans chaque tiroir. On peut ainsi placer des légumes en bas et des blancs de poulet en haut. C'est un plus réel pour les repas complets, à condition de bien espacer les aliments : le niveau inférieur reçoit moins directement la chaleur et dore moins vite.
L'AF400 ne propose pas cette option, mais ses tiroirs, plus larges et moins hauts, offrent une surface de cuisson plus confortable pour une seule couche de frites ou de nuggets.
| Modèle | Note | Gamme | Capacité totale | Nombre de tiroirs | Puissance | Programmes ou fonctions | Hublot de contrôle | Lien |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 Ninja AF400 | 8,7/10 | €€€ | 9,5 L | 2 | 2 470 W | 6 | Non | Voir |
| 3 Ninja Double Stack XL | 8,3/10 | €€€ | 9,5 L | 2 | 2 470 W | 6 | Non | Voir |
Nettoyage et entretien
L'AF400 est plus simple : deux tiroirs, deux grilles. Le Double Stack ajoute les grilles de second niveau, soit plus de pièces à laver. Tout passe au lave-vaisselle dans les deux cas, mais le revêtement antiadhésif durera plus longtemps avec un lavage à la main doux.
Pour quel foyer ?
L'AF400 convient aux cuisines où le plan de travail est large mais les meubles hauts assez bas, et aux familles qui cuisinent surtout des aliments en une seule couche : frites, nuggets, pilons, légumes. Ses tiroirs plus larges et moins hauts facilitent aussi le service et le nettoyage.
Le Double Stack XL vise les cuisines étroites, les petits appartements où chaque centimètre de largeur compte, et les cuisiniers qui aiment préparer un repas complet d'un coup grâce aux grilles de second niveau. Il demande en revanche un peu plus d'organisation pour répartir les aliments et vérifier la cuisson du niveau inférieur.
Lequel choisir ?
Pour la majorité des familles, l'AF400 reste le choix le plus simple et le plus polyvalent, souvent un peu moins cher. Le Double Stack XL devient le meilleur achat si votre plan de travail est étroit, ou si vous aimez préparer un repas complet de quatre composants en une seule fois.