Le trois brûleurs le plus recommandé du marché. Grille GBS modulable qui accepte une plancha en fonte émaillée, chariot ouvert pratique et construction en fonte d'aluminium qui ne rouille jamais. La référence pour un jardin ou une terrasse de taille moyenne.
Mis à jour le · Par la rédaction
Sélection indépendante. Si vous achetez via nos liens Amazon, nous touchons une petite commission, sans surcoût pour vous. En savoir plus
Le Spirit II E-310 GBS reprend la formule qui a fait le succès de Weber depuis des années : une cuve en fonte d'aluminium increvable, un couvercle qui referme hermétiquement pour une cuisson à la fois directe et indirecte, et la grille GBS (Gourmet BBQ System) qui accepte en son centre une plancha, une pierre à pizza ou un wok sans changer toute la grille. C'est ce système qui distingue vraiment ce modèle d'un simple trois brûleurs générique.
Avec ses trois brûleurs inox indépendants et sa surface de cuisson de 2 640 cm², il cuit confortablement pour six à huit convives et se prête aussi bien à des cuissons rapides (saucisses, brochettes) qu'à des cuissons plus longues à couvercle fermé (poulet entier, gigot). Les retours d'utilisation soulignent une chaleur régulière d'un bout à l'autre de la grille, sans point froid marqué, ce qui limite le besoin de surveiller en permanence.
Ses limites : pas de brûleur latéral de série (il faut passer au Spirit II E-320 GBS ou à un modèle Genesis pour l'obtenir), et un tarif qui reste au dessus des barbecues d'entrée et de milieu de gamme. Le chariot ouvert, pratique pour ranger la bouteille de gaz, laisse aussi les accessoires exposés aux intempéries si on ne les range pas.
Pour un foyer qui veut un barbecue polyvalent, durable et qui ne nécessite pas d'y revenir chaque année, c'est l'achat le plus rationnel de ce comparatif.
Points forts
Grille GBS modulable, compatible plancha, pierre à pizza et wok
Cuisson homogène sur toute la surface
Cuve en fonte d'aluminium qui ne rouille pas
Chariot ouvert pratique pour la bouteille de gaz
Points faibles
Pas de brûleur latéral de série
Prix supérieur à un trois brûleurs générique
Idéal pour
Un jardin ou une terrasse pour 6 à 8 convives
Ceux qui veulent garder le même barbecue plus de dix ans
Cuisiner à la plancha sans acheter un appareil séparé
À éviter si
Vous cherchez le prix le plus bas possible
Vous avez impérativement besoin d'un brûleur latéral
Caractéristiques du Weber Spirit II E-310
Nombre de brûleurs
3
Surface de cuisson
2 640 cm²
Puissance totale
9,4 kW
Poids
n.c.
Brûleur latéral
Non
Plancha compatible ou incluse
Oui
Données constructeur à titre indicatif : vérifiez la fiche du vendeur avant l'achat, les versions peuvent varier.
Coût à l'usage
Environ 9,4 kW cumulés : une bouteille de butane ou propane de 13 kg permet généralement 15 à 25 sessions de cuisson selon la durée et la température. Aucun consommable hors la grille de rechange à très long terme.
Durabilité et réparabilité
Garantie de 10 ans sur la cuve et le couvercle en fonte d'aluminium, 5 ans sur les brûleurs inox chez Weber. Les grilles, brûleurs et pièces d'usure restent disponibles en pièces détachées de nombreuses années après l'achat.
Le haut de gamme Weber : habillage entièrement inox du couvercle aux façades, trois brûleurs de 11,4 kW, brûleur latéral et grille GBS modulable. Le choix de ceux qui veulent le meilleur sans compromis et gardent leur barbecue une décennie ou plus.
L'alternative canadienne aux Weber haut de gamme : trois brûleurs inox de 12,5 kW, grilles en fonte émaillée, allumage individuel Jetfire et rangement fermé pour la bouteille de gaz. Garantie 15 ans sur la cuve et le couvercle.
Le barbecue à gaz portable de référence : un seul brûleur mais une cuisson étonnamment homogène, une cuve en fonte d'aluminium increvable et un format qui se pose sur une table ou un support dédié. Idéal pour une terrasse, un balcon ou un usage nomade.