Un petit robot pâtissier compact et léger : moteur de 700 W, bol inox de 3,8 L, 4 vitesses et mouvement planétaire 3D. Il monte 8 blancs et mélange 2 kg de pâte à gâteau, pour un prix d'entrée de gamme et un encombrement minimal.
Mis à jour le · Par la rédaction
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Le MUM Serie 2 prouve qu'un robot pâtissier d'entrée de gamme peut être bien conçu. Avec moins de 27 cm de côté et environ 6 kg, il tient dans une petite cuisine et se range sans difficulté. Son moteur de 700 W entraîne un mouvement planétaire 3D efficace et ses quatre vitesses suffisent aux usages courants.
Bosch annonce des capacités réalistes : 2 kg de pâte à gâteau, une pâte lourde à base de 750 g de farine et huit blancs d'œufs. La dotation est complète pour le prix, avec un bol inox, un crochet pétrisseur, un fouet mélangeur, un fouet batteur et un couvercle anti-projections. Le démarrage progressif limite les éclaboussures et l'arrêt automatique au retrait du bol ou des accessoires rassure dans une cuisine avec des enfants.
Ses limites sont celles de sa catégorie. Le bol de 3,8 litres convient à un gâteau familial, pas à une fournée de brioches pour huit. Quatre vitesses offrent moins de finesse qu'un variateur à dix positions pour incorporer délicatement des blancs. Le corps en plastique est moins stable qu'un robot en métal sur les pâtes fermes.
C'est le meilleur petit prix du comparatif pour un couple ou une petite famille qui fait des gâteaux, des crêpes et des blancs en neige chaque semaine, et un peu de pain à l'occasion. Face au Moulinex Masterchef Essential, il offre un bol plus petit mais une meilleure capacité en pâte lourde et une conception plus compacte.
Points forts
Très compact et léger
Mouvement planétaire 3D efficace
Dotation complète pour le prix
Sécurités (arrêt au retrait du bol)
Points faibles
Bol de 3,8 L limité pour les grandes quantités
Seulement 4 vitesses
Moins stable sur les pâtes fermes
Idéal pour
Les petites cuisines
Les couples et petites familles
Débuter en pâtisserie
À éviter si
Vous faites du pain chaque semaine
Vous pâtissez pour de grandes tablées
Caractéristiques du Bosch MUM Serie 2
Capacité du bol
3,8 L
Puissance
700 W
Balance intégrée
Non
Corps en métal
Non
Fonction chauffante
Non
Nombre de vitesses
4
Programmes automatiques
Non
Données constructeur à titre indicatif : vérifiez la fiche du vendeur avant l'achat, les versions peuvent varier.
Coût à l'usage
Consommation négligeable. Les outils inox passent au lave-vaisselle, aucun consommable.
Durabilité et réparabilité
Garantie légale de 2 ans et service après-vente Bosch. Mécanique simple et pièces courantes disponibles, mais un moteur moins taillé pour un usage intensif.
Le robot pâtissier le plus complet du comparatif : moteur de 1 200 W à gestion électronique, corps en métal, bol de 5 L avec un second bol de 3,5 L qui s'emboîte, et une balance intégrée qui pèse directement dans le bol. Une référence pour pâtisser comme pour faire son pain.
L'icône du robot pâtissier : corps en zinc moulé, moteur de 300 W à transmission directe, bol inox de 4,8 L, 10 vitesses et une prise frontale compatible avec la plus large gamme d'accessoires du marché. Moins équipé que ses rivaux, mais d'une longévité légendaire.
Un robot pâtissier très bien équipé pour son prix : moteur de 1 600 W, grand bol inox de 5,5 L, balance intégrée, programmes automatiques à capteur et mouvement planétaire 3D. Le meilleur équilibre entre capacité, équipement et budget du comparatif.