La nouvelle génération du robot cuiseur le plus célèbre. Bol de 2,2 L, chauffe au degré près jusqu'à 160 °C, grand écran tactile de 10 pouces, mode de cuisson sans couvercle et Varoma agrandi. La référence pour cuisiner guidé au quotidien, à un prix qui reste le plus élevé du marché.
Mis à jour le · Par la rédaction
Sélection indépendante. Si vous achetez via nos liens Amazon, nous touchons une petite commission, sans surcoût pour vous. En savoir plus
Le Thermomix TM7 ne révolutionne pas le principe de son prédécesseur, il en corrige les défauts. L'écran passe à 10 pouces et devient bien plus lisible, le moteur de 500 W est annoncé plus silencieux, et la chauffe de 1 000 W règle la température au degré près jusqu'à 160 °C. Ce palier haut change tout pour faire dorer des oignons ou saisir des dés de poulet : c'est ce qui manque aux robots plafonnés à 120 ou 130 °C. Le nouveau mode de cuisson sans couvercle permet en plus de réduire une sauce ou de surveiller un risotto comme dans une casserole.
Sa vraie force reste l'écosystème. Les recettes guidées de Cookidoo sont les plus nombreuses et les mieux rodées du marché : le robot pèse chaque ingrédient, enchaîne les étapes et règle tout seul vitesse, durée et température. Le Varoma, qui gagne environ 45 % de volume selon Vorwerk, permet de cuire un plat complet à la vapeur au-dessus d'une soupe ou d'un riz. Les retours d'utilisation soulignent une régularité de cuisson que les concurrents moins chers n'atteignent pas.
Les limites sont connues. Le bol de 2,2 L suffit pour quatre, juste pour six. L'accès complet aux recettes passe par un abonnement annuel, qui s'ajoute à un prix d'achat très élevé. Le TM7 est vendu principalement par le réseau de conseillers et le site de Vorwerk : sur les places de marché, vérifiez qu'il s'agit d'un appareil neuf couvert par la garantie. Il n'y a pas de disques pour râper ou émincer en série.
C'est le bon achat si vous cuisinez chaque jour, que vous aimez suivre des recettes pas à pas et que vous comptez garder l'appareil longtemps. Pour un usage occasionnel, l'écart de prix avec un Monsieur Cuisine Smart ou un Bosch Cookit se justifie difficilement.
Points forts
Chauffe précise au degré près jusqu'à 160 °C
Écran de 10 pouces très lisible
Bibliothèque de recettes guidées la plus riche
Mode de cuisson sans couvercle et Varoma agrandi
Excellente valeur à la revente
Points faibles
Prix d'achat le plus élevé du comparatif
Abonnement annuel pour l'accès complet aux recettes
Bol de 2,2 L un peu juste au-delà de 5 personnes
Pas de disques à râper ou émincer fournis
Idéal pour
Les foyers qui cuisinent tous les jours
Les cuisiniers qui aiment suivre des recettes guidées
Faire dorer et mijoter dans le même bol
À éviter si
Vous cuisinez surtout en mode manuel
Vous refusez de payer un abonnement
Vous êtes plus de six à table chaque jour
Caractéristiques du Thermomix TM7
Capacité totale du bol
2,2 L
Température maximale
160 °C
Balance intégrée
Oui
Écran tactile
Oui
Recettes guidées connectées
Oui
Puissance totale
1 500 W
Données constructeur à titre indicatif : vérifiez la fiche du vendeur avant l'achat, les versions peuvent varier.
Coût à l'usage
Environ 0,2 à 0,4 kWh pour une soupe de 30 minutes. L'abonnement Cookidoo est à prévoir chaque année pour profiter de toutes les recettes guidées ; joints et lames se remplacent au bout de quelques années.
Durabilité et réparabilité
Service après-vente Vorwerk structuré et pièces d'usure (joints, lames, bol) disponibles auprès de la marque. La réputation de longévité des générations précédentes est bonne et la cote en occasion reste élevée.
Le robot cuiseur familial par excellence : un bol de 4,5 L (3 L utiles) qui prépare jusqu'à 10 portions, un écran tactile qui affiche les recettes pas à pas et une chauffe de 30 à 150 °C. Fabriqué en France et réparable 15 ans, il vise les grandes tablées.
Le robot cuiseur qui chauffe le plus fort : jusqu'à 200 °C pour saisir et dorer comme à la poêle. Bol de 3 L, mélangeur 3D, balance intégrée, écran tactile, 34 programmes et plus de 1 500 recettes gratuites via Home Connect. Le concurrent le plus sérieux du Thermomix.
Le robot cuiseur de Lidl qui a démocratisé la cuisine guidée. Écran tactile de 8 pouces, Wi-Fi, balance intégrée, 600 recettes préinstallées sans abonnement et un bol de 3 L utiles. Il reprend l'essentiel du concept Thermomix pour un budget sans comparaison, avec une chauffe limitée à 130 °C.